Plobsheim se situe dans un environnement où les données démographiques et médicales éclairent le potentiel pharmaceutique. En 2022, 4471 habitants résident dans la commune et 27% d’entre eux ont plus de 60 ans, pour une évolution démographique de 18%. En 2024, le territoire compte 30 professionnels de santé, accompagnés de 4 médecin(s) généraliste(s) et 1 pharmacie(s). Ces éléments permettent d’évaluer objectivement le potentiel officinal.