Souffelweyersheim se situe dans un environnement où les données démographiques et médicales éclairent le potentiel pharmaceutique. La population atteint 8182 habitants en 2022, pour une variation de 24%, et 29% de seniors composent le territoire. En 2024, le territoire compte 42 professionnels de santé, accompagnés de 5 médecin(s) généraliste(s) et 2 pharmacie(s). L'ensemble des indicateurs éclaire les conditions d’exercice d’une activité officinale.