Saint-Georges-du-Vièvre présente un cadre territorial permettant d’apprécier les besoins de santé et l’activité officinale. En 2022, 894 habitants résident dans la commune et 30% d’entre eux ont plus de 60 ans, pour une évolution démographique de 25%. En 2024, on y recense 6 professionnels de santé, dont 1 médecin(s) généraliste(s), ainsi que 1 pharmacie(s). Ces éléments permettent d’évaluer objectivement le potentiel officinal.