L'Yonne compte 329 321 habitants en 2023, dont 33 % ont plus de 60 ans. On y recense 98 pharmacies et 113 pharmaciens titulaires, en diminution marquée de 15 % depuis 2019. Les titulaires de plus de 40 ans représentent 75 %. On y compte 107 pharmaciens adjoints, soit 1,1 par officine, avec une légère baisse de 4 %.
D'après nos analyses il y a eu 41 transactions de pharmacies, avec une valeur moyenne d'achat dans le département de l'Yonne à 62% du chiffre d'affaires.
Sur ouipharma.fr, nous avons publié depuis 2015, 17 annonces de pharmacies à vendre, avec un chiffre d'affaires moyen de 2 120 588€HT. Au 15/12/2025, elles ont generé 9881 consultations et il y a eu 18 candidatures à la reprise des officines dans le département Yonne.