Saint-Julien se situe dans un environnement où les données démographiques et médicales éclairent le potentiel pharmaceutique. En 2022, la commune compte 2072 habitants, avec une évolution de 9% et 28% de personnes âgées de plus de 60 ans. En 2024, l’offre médicale locale regroupe 8 professionnels de santé, dont 1 médecin(s) généraliste(s), et 1 pharmacie(s). Ces éléments permettent d’évaluer objectivement le potentiel officinal.