Saint-Agathon se situe dans un environnement où les données démographiques et médicales éclairent le potentiel pharmaceutique. En 2022, 2202 habitants résident dans la commune et 36% d’entre eux ont plus de 60 ans, pour une évolution démographique de 10%. En 2024, on y recense 14 professionnels de santé, dont 1 médecin(s) généraliste(s), ainsi que 1 pharmacie(s). L'ensemble des indicateurs éclaire les conditions d’exercice d’une activité officinale.